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“妈，你怎么又买了那么多火腿肠？”
林晓丽（化名）站在厨房门口，一脸不满地看着母亲赵玉梅（化名）正把一大袋火腿肠往冰箱里塞。
赵玉梅头也没抬：“早上去超市买菜，刚好促销，买一送一，多划算啊！你爸吃火腿肠吃了几十年，身体不是还好好的嘛。”
林晓丽叹了口气，走过去把冰箱门关上：“妈，您不知道医生都说了，这些加工食品含的防腐剂特别多，吃多了伤肝伤肾，尤其是咱爸年纪大了，肾功能本来就不好，您还给他吃这个？”
赵玉梅不以为然：“你别听医生吓唬人，咱家穷的时候，这火腿肠天天当菜吃，不也活得好好的？现在条件好了，吃点火腿肠怎么就不行了？”
林晓丽知道母亲是个倔脾气，苦口婆心地劝了半天也没用，心里一阵无奈。
两个月前，林晓丽的父亲林建国刚做完体检，检查结果让全家人都吓了一跳。
“林先生，你的肾功能指标有些异常，尿酸偏高，肝功能也有轻微损伤。平时是不是喜欢吃一些加工类食品？”
林建国不好意思地笑了：“医生，我就爱吃点火腿肠、腊肉、咸鱼这些东西，从小吃到大，习惯了。”
医生皱起眉头：“这些食品里含有大量防腐剂和盐分，长期食用会增加肝脏和肾脏的负担，容易引发慢性肾病和脂肪肝。”
林建国挠了挠头：“可是我都吃了几十年了，也没出啥大问题啊。”
医生叹了口气：“肝脏和肾脏是有很强的代偿功能的，就算受损了，早期也很难察觉。一旦出现明显症状，往往已经很严重了。”
林晓丽听到这话，心里一阵害怕：“医生，那我们要怎么办？能不能补救？”
医生递过一份饮食建议：“尽量少吃加工食品，多吃新鲜的蔬菜水果，高盐、高油、高糖的东西都得控制。特别是火腿肠这种东西，能不吃就不吃。”
林晓丽回家后，把家里的火腿肠全都扔了。
赵玉梅看到，心疼得直骂：“你这孩子怎么这么浪费？这些东西花钱买的，说扔就扔！”
林晓丽气得不轻：“妈，您到底懂不懂啊？医生都说了，火腿肠里的亚硝酸盐和防腐剂多得吓人，吃多了对身体不好！咱爸的病就是吃这些东西吃出来的！”
赵玉梅依旧不服：“你爸身体不好，那是年纪大了，和吃东西有什么关系？再说了，这火腿肠谁没吃过，哪有你说得那么严重？”
林晓丽懒得再争，直接拿出手机搜了一篇科普文章念给母亲听：“妈，这上面写得清清楚楚——火腿肠、腊肉、咸鱼这些加工食品为了延长保质期，会加入大量防腐剂，比如亚硝酸盐。如果摄入过量，轻则引起肝功能异常，重则可能致癌！”
赵玉梅听得有些慌了：“真有这么严重？”
林晓丽点点头：“还有，这些东西里的盐分特别高，咱爸肾不好，吃这个就是在给肾脏添负担。您是不是希望他早点出问题？”
赵玉梅被说得哑口无言，但嘴上还是硬撑着：“那你说不吃火腿肠，以后吃啥？总不能顿顿都买新鲜肉吧，那得花多少钱？”
林晓丽翻了个白眼：“妈，您是不是觉得省这点钱比咱爸的命还重要？”
其实，赵玉梅并不是不心疼丈夫，而是几十年的节俭习惯让她舍不得花钱。
年轻时，家里穷得连菜都吃不起，火腿肠是他们家最奢侈的食品。每次买一根，赵玉梅总是舍不得吃，切成薄片炒菜给林建国补充营养。
两个人省吃俭用，把两个孩子养大，又给儿子买了婚房，积蓄几乎掏空了。现在虽然生活条件好了，但赵玉梅的习惯却改不过来，总觉得能省一点是一点。
林晓丽理解母亲的心思，但她更清楚，如果再不改变父母的饮食习惯，后果会很严重。
“妈，我知道您省钱是为了我们，可咱爸的身体更重要。医生说了，肝脏和肾脏的代偿能力很强，但一旦出问题，就很难补救了。您忍心看着他以后都离不开药吗？”
赵玉梅沉默了好久，终于点了点头：“好吧，以后少买点火腿肠。”
虽然嘴上答应了，但赵玉梅还是改不掉老习惯。
有一次，林晓丽下班回家，看到母亲正在厨房里用火腿肠炒菜，顿时火冒三丈：“妈，我不是说过了吗？不让您再买火腿肠，您怎么又买了？”
赵玉梅理直气壮地说：“这是小区门口的促销活动，买一箱送一箱，不买多亏！”
林晓丽气得直跺脚：“您这是省钱？您这是花钱买病！”
赵玉梅被她说得没了脾气，只能小声嘟囔：“行行行，不吃了，我下次真不买了。”
后来，林晓丽想了一个办法。
她去超市买了一些优质的瘦肉、鸡肉和鱼肉，回来后用调料腌制好，装进保鲜袋放进冰箱冷冻。每次做饭的时候，只需要拿出来解冻，既方便又健康。
“妈，这些都是我给您和我爸准备的，您以后别再买那些加工食品了，想吃肉就用这些，保证比火腿肠好吃。”
赵玉梅尝了一口，发现确实比火腿肠香多了，终于彻底断了买火腿肠的念头。
林建国每个月去医院复查，医生说他的肝肾功能指标比之前稳定了不少。
赵玉梅听到医生的夸奖，忍不住感慨：“看来我家闺女说得对，健康真是比省钱更重要。”
林晓丽笑着说：“妈，您早听我的，不就少操多少心吗？”
赵玉梅点了点头：“是啊，老了才知道，吃得健康，活得才长久。”
很多人都觉得火腿肠、腊肉这些加工食品方便又便宜，但却忽略了它们对身体的伤害。
林晓丽后来在朋友圈发了一条感慨：“健康是吃出来的，也是毁出来的。别再为了省钱买加工食品了，长时间吃这些东西，肝脏和肾脏可能会为你的‘便宜’买单。”
她的朋友纷纷点赞，还有人留言说：“真是提醒到我了，回家就把冰箱里的火腿肠扔了。”
生活中，每一个选择都在为未来埋下伏笔。健康从来不是靠省钱换来的，而是靠用心守护的。
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